Пить, чтобы жить: экспертная оценка бутилированной воды

Полное-обследование-воды-в-Санкт-Петербурге

Количество производителей, предлагающих бутилированную питьевую воду, постоянно растет. Выбрать достойный продукт, не обладая специальными знаниями, достаточно сложно. Чтобы купить не только безопасную, но и полезную воду, необходимо обратить внимание на несколько факторов.

Откуда водичка?

На этикетке в обязательном порядке должно быть указано, какая вода предлагается потребителю – артезианская, очищенная из открытых источников или дочищенная водопроводная. Добросовестный производитель не скрывает информацию о том, где находится скважина и на какой глубине залегает водоносный слой. Стоит отдать предпочтение местным производителям, бутилирующим воду непосредственно в месте ее добычи. Во избежание попадания вредных веществ желательно, чтобы скважина находилась в экологически чистом районе.

Минерализация

Наиболее распространенный диапазон содержания растворимых веществ в питьевой воде – 200-500 мг/л. При большей минерализации резко ухудшаются органолептические показатели,  возможны проблемы со здоровьем. Проблемы со здоровьем могут возникать и при длительном использовании воды с недостаточной минерализацией. Оптимальный же диапазон минерализации 150-350 мг/л. Особое внимание стоит уделять содержанию фтора и йода, переизбыток и недостаток которых одинаково опасны при длительном употреблении с питьевой водой. Важно также знать содержание кальция, магния, калия, железа и др.

Культура производства

Обычно производственный процесс – это тайна за семью печатями, и строгое соблюдение технологии остается на совести производителя. Некачественная мойка возвратной тары может стать причиной появления в воде болезнетворных микроорганизмов. Поэтому ведущие производители используют тару из «искусственного стекла» — поликарбоната, которая пригодна для тщательной обработки, качественной мойки  и стерилизации, в отличие от ПЭТ-тары, которая теряет свои потребительские свойства при длительном использовании в качестве оборотной тары.

Как проводится экспертиза бутилированной воды

Поскольку питьевая вода относится к социально значимым продуктам, ее качество регулярно проверяется в различных независимых лабораториях, при этом результаты проверки публикуются в открытом доступе.

Вода в бутылях, предназначенная для тестирования, закупается от лица обычных потребителей. Транспортировка для лаборатории осуществляется в соответствии с требованиями, указанными на транспортной этикетке. После фотографирования и документирования образцы обезличиваются для исключения предвзятости и субъективности оценок. Экспертиза проводится по следующим показателям:

  • органолептическая оценка;
  • содержание микроэлементов и солей;
  • микробиологическая проверка;
  • анализ на наличие и содержание вредных и опасных элементов.

После проведения всех исследований результаты сверяются с показателями, заявленными производителем.

Как не нарваться на подделку?

По некоторым данным, количество подделок на рынке бутилированной воды достигает 10-15%. Чтобы минимизировать риск покупки некачественной продукции, эксперты выделяют несколько «критических точек», которые должны насторожить потребителя:

  • отсутствие на этикетке данных о категории воды и ее источнике;
  • срок присутствия компании на рынке (обычно подделкой занимаются фирмы-однодневки);
  • отсутствие защитных голограмм, нечитаемые этикетки, сомнительный внешний вид.

Качество и полезность питьевой воды – залог крепкого здоровья, и выбирать «свой» продукт желательно не только на основании собственных ощущений, но и с учетом перечисленных выше рекомендаций.

Ещё статьи
Load More In Качество питьевой воды

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Смотрите также

Новый подход к решению проблемы качества питьевой воды

В связи с низким качеством водопроводной питьевой воды, жители Санкт-Петербурга и Ленингра…