Полное обследование воды – удовольствие не из дешевых, поэтому заказать экспертизу в сертифицированной лаборатории по карману далеко не каждому. А как быть, если необходимо узнать, насколько безопасна вода в колодце на дачном участке, приблизительно оценить жесткость воды из-под крана, или просто взыграло любопытство? Оказывается, немало тестов можно провести в домашних условиях, без применения лабораторного оборудования и специальных реактивов.

На вкус и цвет

Органолептическая оценка – самый простой, и в то же время очень важный показатель качества воды. Все, что потребуется для исследования – прозрачный стакан и обычная кухонная плита. В лаборатории цвет, запах и наличие посторонних примесей оценивают при двух температурах: 20° и 40°. Естественно, при домашней оценке такая точность ни к чему: тест можно провести при фактической комнатной температуре и повторить после подогрева. Важно: пробовать на вкус можно только питьевую воду, в ином случае существует риск попадания в организм болезнетворных микроорганизмов. Проба должна быть абсолютно прозрачна, без осадка, взвешенной мути. Изменение цвета при нагревании свидетельствует о высоком содержании железа (коричневый, бурый оттенки), марганца (серый цвет), кальция (молочно-белая прозрачная муть). Качественное и количественное содержание других металлов можно определить только в специализированной лаборатории.

Немало расскажет о воде запах, который лучше определять в подогретой пробе. Как известно, с повышением температуры растворимость газов снижается, что облегчает задачу их определения. Наиболее часто в воде встречаются сероводород (запах тухлых яиц), фенол (промышленные стоки), органические загрязнения (запах ила, гнили, сырости). Естественно, при обнаружении подобных дефектов употребление такой воды недопустимо.

Тесты для химического анализа воды в домашних условиях

Для приблизительной оценки качества воды можно купить стандартные тесты на водородный показатель (рН), жесткость, нитраты, аммиак. Стоимость таких тест-полосок вполне доступна, и с их помощью всегда можно проверить, действительно ли безопасную и полезную воду мы пьем. Кстати, не будет лишним, ради интереса, протестировать и бутилированную воду: неприятные сюрпризы могут скрываться и за раскрученной торговой маркой.

Информативным показателем является общая минерализация. Самый простой способ определения – выпаривание воды. Для теста понадобятся кухонные электронные весы с ценой деления 1 грамм (в идеале – до десятых долей грамма) и кастрюля, желательно с эмалированным покрытием. Методика достаточно проста: взвешиваем посуду, наливаем 2 литра воды, выпариваем досуха, снова взвешиваем. Делим разницу в массе пополам и таким образом определяем сухой остаток на 1 литр. Питьевая вода в 19-литровых бутылях обычно имеет минерализацию до 0,5 г/литр.

Важно: результаты анализа воды в домашних условиях являются лишь оценочными и их ни в коем случае нельзя рассматривать как абсолютно достоверные. Точные значения по каждому показателю можно получить только в лабораторных условиях, а юридически значимыми признаются только заключения аккредитованной сертифицированной лаборатории.

При наличии сомнений в качестве питьевой воды не стоит экспериментировать со своим здоровьем, особенно если в семье есть маленькие дети. Заказать воду на дом, в офис или загородный коттедж проще простого: всего один звонок в компанию, осуществляющую доставку воды, — и о домашних экспериментах по определению качества можно забыть.